Новости 11 сентября 2015

Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым

Лакомство со вкусом какао замораживают в жидком азоте и подают при температуре -34 градуса.
Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым
Позитив

Челябинские гурманы смогут оценить вкус особенного вида мороженого: крошечные шоколадные шарики, похожие с виду на драже, называются "наномороженое" и готовятся по  весьма необычной технологии. Текучий состав в специальной криогенной установке капает через охладители с жидким азотом и мгновенно застывает в форме бусинок. Температура заморозки ниже -70 градусов, а подаетcz блюдо при -34.

— Вкус у наномороженого очень яркий,в первую очередь потому что при таких низких температурах не требуются консерванты, и их в составе нет вооще, — рассказывает производитель продукта Ян Быстрицкий.

Придумал этот любопытный десерт, согласно легенде, некий врач-микробиолог, у которого был доступ к криогенным установкам в лаборатории. Попробовать шоколадную новинку можно в одном из челябинских ТРК.


Понравилось? Расскажи друзьям

Позитив 4

Последние материалы:

Бесплатную площадку для "комнатного футбола" установили в ледовой арене "Трактор"
Позитив
196

Бесплатную площадку для "комнатного футбола" установили в ледовой арене "Трактор"

Первыми во флэтбол "зарубились" юниоры из "Белых медведей".

Челябинцы назвали детей Гликерией, Прасковьей и Ярополком
Позитив
674

Челябинцы назвали детей Гликерией, Прасковьей и Ярополком

Загс опубликовал список редких и популярных имен детей рожденных в последнее время.

Южноуральцы выкладывают в сеть фото и видео кортежа Владимира Путина
Позитив
1034

Южноуральцы выкладывают в сеть фото и видео кортежа Владимира Путина

Сегодня президент России и министр обороны находятся с визитом на Южном Урале.

Новым главой Копейска стал офицер МЧС
Позитив
677

Новым главой Копейска стал офицер МЧС

За Валерия Устинова проголосовало большинство депутатов.