Новости 11 сентября 2015

Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым

Лакомство со вкусом какао замораживают в жидком азоте и подают при температуре -34 градуса.
Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым
Позитив

Челябинские гурманы смогут оценить вкус особенного вида мороженого: крошечные шоколадные шарики, похожие с виду на драже, называются "наномороженое" и готовятся по  весьма необычной технологии. Текучий состав в специальной криогенной установке капает через охладители с жидким азотом и мгновенно застывает в форме бусинок. Температура заморозки ниже -70 градусов, а подаетcz блюдо при -34.

— Вкус у наномороженого очень яркий,в первую очередь потому что при таких низких температурах не требуются консерванты, и их в составе нет вооще, — рассказывает производитель продукта Ян Быстрицкий.

Придумал этот любопытный десерт, согласно легенде, некий врач-микробиолог, у которого был доступ к криогенным установкам в лаборатории. Попробовать шоколадную новинку можно в одном из челябинских ТРК.


Понравилось? Расскажи друзьям

Позитив 4

Последние материалы:

В Челябинске люди смогли увернуться от иномарки, вылетевшей на тротуар
Позитив
944

В Челябинске люди смогли увернуться от иномарки, вылетевшей на тротуар

Легковушка чуть было не снесла толпу пешеходов.

В Челябинске пройдут соревнования по скоростному сбору кубика Рубика
Позитив
395

В Челябинске пройдут соревнования по скоростному сбору кубика Рубика

Молниеносно собирать головоломку будут полсотни участников.

В Челябинске в 13-й раз вручили премию "Светлое прошлое"
Позитив
445

В Челябинске в 13-й раз вручили премию "Светлое прошлое"

Церемония приурочена ко Дню образования Челябинской области.

В Челябинске организовали пять крещенских купелей
Позитив
605

В Челябинске организовали пять крещенских купелей

В ночь на Крещение у крупных водоемов будут дежурить спасатели.