Челябинцев угостят бешбармаком и другими блюдами национальной кухни. Продегустировать различные кушанья предложат гостям Фестиваля национальной кухни, который пройдет в Челябинске 1 ноября. Кстати, фестиваль в Челябинске проходит третий год, а организует его Муниципальное казенное учреждение "Центр народного единства" и союз Башкирской молодежи.
Всего семь представителей разных народов, проживающих на территории Южного Урала, представят свои блюда и дадут их продегустировать гостям. Среди них русские, башкиры, татары, казахи, азербайджане, чуваши. Перед дегустацией на месте проведут мастер-классы по приготовлению каких-либо блюда и расскажут об ингредиентах.
— В этом году мы решили сделать акцент именно на национальной кухне и изменить место проведения фестиваля, — рассказывает Владислав Габов, представитель Союза Башкирской молодежи Челябинской области, — в прошлом году наша площадка не выдержала наплыва гостей, поэтому в этот раз мы проводит фестиваль в креативном центре Пушкина.
Союз Башкирской молодежи проведут мастер-класс по приготовлению балиша. Это сладкий пирог с начинкой из изюма, риса и кураги. Покажут, как правильно закрывать пирог, в какой пропорции смешивать ингредиенты и т.д.
Фестиваль состоится 1 ноября в 18:30 в креативном молодежном центре "Пушкин" по адресу ул. Пушкина, 57. Вход свободный.
