Новости 07 ноября 2015

Челябинские студенты-технологи изобрели мороженное из "вторсырья"

Новый вид десерта будет значительно дешевле простого пломбира.
Челябинские студенты-технологи изобрели мороженное из "вторсырья"
Позитив

Студентки-третьекурсницы института экономики, торговли и технологий ЮУрГУ Ольга Ткачук и Эльмира Салихова под руководством профессора Максима Ребезова изобрели особенный вид мороженного. Основным сырьем для лакомства стала молочная сыворотка, которая образуется в результате приготовления творога. Если такую сыворотку правильно использовать, то в совокупности с другими компонентами получается невероятно легкий, диетический пломбир. 

Десерт-мороженое в сравнении с традиционным пломбиром очень легкий, вкусный и при этом диетический продукт (его основные составляющие – сыворотка, фрукты и сахар). Он подходит для здорового питания и для детского рациона, — сообщают в институте экономики, торговли и технологий ЮУрГУ. — Кроме того, за счет относительно недорогих ингредиентов он значительно дешевле мороженого.

Отметим, что кроме своих вкусовых качеств такой пломбир будет полезен для обителей мегаполиса, где экологическая обстановка оставляет желать лучше. Благодаря своим компонентам, лакомство способно выводить из организма, например, радионуклиды. 

Поскольку лабораторные исследования были успешными, автор и его научный руководитель уже получили документы о соответствии продукта всем санитарным нормам и требованиям, а так же  бессрочную декларацию на производство. Кроме того, в настоящее время на рассмотрении находится заявка на получение патента. Если все пойдет, хорошо, то возможно, новый вид мороженного появится на прилавках южноуральских магазинов. 

 


Понравилось? Расскажи друзьям

Позитив 6

Последние материалы:

Борис Гребенщиков дал бесплатный концерт в ТРК Магнитогорска
Позитив
335

Борис Гребенщиков дал бесплатный концерт в ТРК Магнитогорска

Лидер "Аквариума" устроил флешмоб: спел несколько хитов на глазах изумленных прохожих.

Андрис Лиепа пригласил челябинских танцоров выступить в Кремле
Позитив
270

Андрис Лиепа пригласил челябинских танцоров выступить в Кремле

Детская студия ансамбля танца "Урал" выступит на одной сцене с ведущими артистами всего мира.

В ЮУрГУ 300 человек сдали кровь, чтобы помочь  пострадавшим в ДТП
Позитив
1080

В ЮУрГУ 300 человек сдали кровь, чтобы помочь пострадавшим в ДТП

После страшной аварии, случившейся на остановке рядом с вузом в Челябинске, студенты и преподаватели устроили донорскую акцию.

Челябинск обнаружили в компьютерной игре о пришельцах
Позитив
612

Челябинск обнаружили в компьютерной игре о пришельцах

По сценарию небоскреб в центре южноуральской столицы нужно освободить от инопланетян.