Два южноуральских производителя молока претендуют на получение “Знака качества”. Представители “Роскачества” проверили и оценили продукцию 90 самых популярных компаний в стране. Молоко исследовали по 26 критериям. В итоге, южноуральские бренды “Первый вкус” и “Чебаркульское молоко” сдали экзамен на “отлично”. Всего проверку на соответствие прошли 70 товаров, при этом выявили и лучших из лучших. Южноуральское молоко двух марок вошло в список 26 производителей, которые превзошли существующий ГОСТ и теперь могут получить “Знак качества”.
— Молоко проверяли по 26 показателям качества и безопасности, а именно - на соответствие обязательным требованиям, включая расширенную группу антибиотиков, микробиологические показатели, в том числе, наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени, а также на фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке. Важный вектор исследования – проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта, — сообщают представители “Роскачество”.
При этом Челябинскую область наряду с 13 другими регионами назвали лидером по качеству молока.
