Биоразлагаемый материал: в Челябинске разработали посуду и упаковку из крахмала

Магистранты Высшей-медико-биологической школы ЮУрГУ разрабатывают материал, из которого можно сделать биоразлагаемую посуду и пакеты. В состав полимера входят компоненты растительного происхождения, например модифицированный крахмал, полученный из картофеля, кукурузы или яблока. Образцы биоразлагаемого полимера представили на заседании интеллектуального клуба "Грифон" в четверг, 12 сентября.

Ещё предстоит провести множество исследований, чтобы изучить все свойства полученного полимера. Но мы уже убедились, что он разрушается в определенных условиях, — отмечает один из исследований магистрант второго курса Высшей медико-биологической школы ЮУрГУ Артем Малинин.

Как говорят молодые ученые, в пленке содержатся питательные вещества, необходимые для развития грибка. В ходе тестирования материала ученые подтвердили, что если такой биополимер оставить во влажной среде, то через несколько месяцев на нем появится плесень, которая уничтожит материал. Впрочем, в связи с этим появилась другая проблема. Дело в том, что материал легко пропускает через себя воду, которая может не только намочить продукты питания в условном пакете, но и повредить упаковку.

Наша цель сейчас уменьшить водопропускную способность полученного полимера. Другими словами — повысить его срок годности. Именно над этим мы сейчас работаем, — объясняет корреспонденту «Хороших новостей» Артем Малинин.

Помимо Артема Малинина над проектом работают магистрант Арам Цатуров и кандидат наук из Индии Удей Багале. Окончание исследования намечено на конец 2019 года.