Марина Синицкая – кондитер родом из Челябинска — недавно изготовила огромный торт-замок высотой в человеческий рост. Кондитерское изделие заказала на свадьбу пара из Казахстана. По словам Марины, часть декора делали в Москве и перевозили к месту празднования в ручной клади и багаже. Вся работа над тортом шла целый месяц, еще неделю кондитер вместе с командой трудилась над декором на месте — практически без передышки и сна.
— Делали из бесформенной массы сахарной мастики сладкие башни; монетки шоколада превращали в величественные колонны, утонченные вазоны и фонтаны; из вафельной бумаги делали рассеиватели для света (этот торт был наполнен светом); сахар с белком превращали в Королевскую Глазурь и на торте появлялись узоры и вензеля, — поделилась Марина Синицкая.
Кроме того, в продукты для начинок торта добавляли секретные ингредиенты. Всего было три разных начинки, и все они готовились после декора, чтобы не успели испортится. По словам кондитера, все украшения для замка из мастики и шоколада могут храниться дольше месяца, а вот бисквиты и кремы столько не выдержат, поэтому их изготовлением занимаются непосредственно перед свадьбой.
Разрезала этот шедевр сама Марина, ведь мало кто решится это сделать и сумеет не испортить замок неаккуратными действиями. Самыми первым кусочки «замка» попробовали, разумеется, молодожены.
Отметим, что Марина также готовила необычные торты для многих знаменитостей: в том числе торт в виде Леонида Якубовича, который стал сюрпризом для ведущего шоу «Поле чудес».
Напомним, ранее мы рассказывали про кондитера из Магнитогорска, которая установила рекорд: выполнила трюк, зависнув в воздухе на акробатическом кольце, и при этом удерживала в руках пятикилограммовые торты.
Читайте также:
В Челябинске приготовили пряник в виде древнего городища Аркаим
В Челябинске кондитеры испекли пробную партию пряников, повторяющих очертания Аркаима. Диаметр сладости составляет 14,5 сантиметров, а древнего городища – 145 метров.
Кстати, у нас есть телеграм-канал Челябинский Ингалятор — подписывайтесь, чтобы читать еще больше хороших новостей
