«Кровавые вкусняшки»: эндокринолог из Челябинска рассказала, чем опасна для детей модная еда из китайских магазинов
Челябинск столкнулся с настоящим бумом китайских снеков. В центре города за последний год открылись сразу несколько магазинов, где продают разноцветные сладости, острые чипсы, лапшу быстрого приготовления и другие продукты из Поднебесной. Их покупают в основном подростки — фанаты аниме, дорам и современных трендов. Но врачи бьют тревогу: эти яркие «вкусняшки» могут стоить детям здоровья. Детский эндокринолог и диетолог Лидия Максимова рассказала, что не так с модными «вкусняшками», почему они так нравятся детям и что делать родителям.
— Детям интересно: зачем есть то, что уже пробовал, если можно испытать «дискотеку вкусов»? Это буря эмоций, неожиданность, вызов себе самому, — говорит «КП-Челябинск» Лидия Максимова.
Пакетик сладостей или закуски можно купить за 20 рублей. Но за дешевизну приходится платить составом. По словам эксперта, многие продукты содержат огромное количество консервантов, красителей, усилителей вкуса и острых приправ. При этом на упаковках часто отсутствует перевод на русский язык, что нарушает права потребителей.
— Если на товаре нет понятной информации или перевод сделан криво — это повод для проверки Роспотребнадзора, — отмечает Лидия Максимова. — Но на практике такие нарушения игнорируются, и продукты продолжают продаваться без ограничений.
Регулярное употребление таких снеков даже два-три раза в неделю может привести к серьёзным проблемам с желудком. Эндокринолог рассказала, что у нескольких детей были зафиксированы случаи желудочно-кишечного кровотечения после регулярного употребления подобной еды.
— Эти «вкусняшки» буквально «кровавые»: мы платим за них не только деньгами, но и здоровьем, — подчеркивает Максимова.
Особенно опасны острые и кислые продукты, которые раздражают слизистую желудка. А яркие цвета и необычные вкусы (вроде «супер-кислого» или «ультра-острого») — результат химической обработки, а не натуральных ингредиентов.
Парадокс в том, что сами китайцы редко употребляют такие продукты в повседневной жизни. Об этом рассказала челябинка Дарья Полуэктова, живущая в Китае:
— Да, в магазинах там полно таких снеков, четыре из пяти полок заняты ими. Но местные жители их почти не покупают. У них почти нет ожирения, все худенькие. Это связано и с генетикой, и с культурой питания: китайцы следят за собой, много ходят пешком, едят по-домашнему. Лапшу быстрого приготовления берут, но это скорее исключение. А вот сладкие и острые «вкусняшки» — это в первую очередь товар для экспорта.
Что же делать родителям?Эксперты советуют не запрещать детям такие продукты резко, чтобы не вызвать протест, а постепенно формировать культуру здорового питания. Важно объяснять, что за яркой упаковкой может скрываться вред для организма, особенно детского.
— Главное — не паниковать, а вести диалог, — подчеркивает Лидия Максимова. — Покажите, что есть альтернатива: вкусно, интересно и безопасно.
По словам диетолога, если сейчас не заняться пищевым поведением детей, через 5–10 лет мы можем столкнуться с эпидемией хронических заболеваний ЖКТ, ожирения и диабета.
Фото: Валерий Звонарев
Читайте также:
Челябинск отпраздновал китайский новым год, украсив ЮУрГУ светящимся иероглифом змеи
В университете отметили, что светящийся символ Нового года — это не только послание для всех китайцев, живущих здесь, но и попытка поделиться частью древней культуры со всеми челябинцами и гостями города.
