Автор программы «Живая еда» рассказал челябинским журналистам, как продвигать гастрономию региона
В Челябинской области состоялся Медиафорум имени Ольги Давиденко
С 27 февраля по 1 марта на горнолыжном курорте «Солнечная долина» в Челябинской области прошел ежегодный межрегиональный форум «Медиагора-2026». В этом году его темой стала «МедиаКухня»: порядка 300 журналистов, пиарщиков и блогеров из девяти регионов России и Казахстана обсуждали, какой он, гастрономический код Южного Урала и как его продвигать.
Ключевой круглый стол по теме для медиаспециалистов провел уроженец Челябинской области, автор программы «Живая еда» на НТВ Сергей Малозёмов. В дискуссии приняли участие общественный деятель, основатель Фонда 2020 Ирина Текслер, генеральный директор издательского дома «Аргументы и факты» Руслан Новиков, директор Центра проектного развития территорий и туризма Инна Хваткова, продюсер гастрофестиваля «Блюда от верблюда» Анастасия Вершинина, гастрожурналист из Москвы Роман Лошманов и другие эксперты.
Как подчеркнула директор Центра проектного развития территорий и туризма Инна Хваткова, Челябинская область вошла в число 11 пилотных регионов России, где создается гастрономический паспорт. По ее словам, главная трудность для региона – в том, что «мы сами не всегда понимаем, что у нас в области своё, родное». На Южном Урале проживает больше 130 национальностей, поэтому здесь сочетаются сотни вкусов. Роман Лошманов высказал мнение, что не стоит выдумывать «фишки», а нужно искать подлинные рецепты в исторических источниках — книгах, исследованиях крестьянского быта, архивах.
Хедлайнером «Медиагоры-2026» стал спортивный комментатор Дмитрий Губерниев: он провел паблик-ток «Подача решает: в спорте, на кухне и в журналистике». Губерниев дал практические советы журналистам в своем фирменном стиле.
Во второй день форума Трубная металлургическая компания рассказала о спецпроекте „Молекулярная кухня“, как в их производстве используются пищевые продукты: соль, масло, рисовая шелуха. По словам руководителя оргкомитета «Медиагоры-2026», члена правления Союза журналистов Челябинской области Алёны Вериго, это – один из примеров «изюминок», которые журналисты могут использовать при освещении сложных тем. Геолог и вице-президент Российского геологического общества Исхак Фархутдинов рассказал о превращении научных фактов в деликатес для соцсетей, а Анастасия Злобина выступила с практикумом по поиску первоисточников с помощью ИИ.
Кроме того, вместе с медиафорумом традиционно прошли соревнования по горным лыжам и сноуборду. Состязались 12 команд. Главную награду, Кубок СМИ, завоевала сборная Союза журналистов Челябинской области. Серебро у команды Свердловской области, бронза — у сборной челябинского медиахолдинга «Первый областной». Награды вручали Ирина Текслер и Дмитрий Губерниев. Министр спорта Челябинской области Владимир Иванов и председатель совета директоров «Солнечной долины» Олег Сиротин вручили команде-победителю сертификат на участие во Всероссийском фестивале на «Солнечной долине» «Кубок Губернатора Челябинской области». Всего на Кубке СМИ разыграно 27 медалей в личном и командном зачетах, а также награды в креативных номинациях для участников с разным уровнем катания.
Также на мероприятии Союз журналистов и Клуб пресс-служб Челябинской области наградили победителей конкурсов профессионального мастерства журналистов и PR-специалистов имени Ольги Давиденко.
В завершение мероприятий прошел ужин, также организованный под влиянием главной темы форума. Медийщики попробовали завертыш с бочковыми разносолами, приготовленные по старинной рецептуре, грибной пирог, щучью котлету и даже мясо бобра с облепиховым акцентом. Карабашский черничный пирог стал символом возрождения Карабаша, а мороженное «Белый атом» имени Игоря Курчатова — современной интерпретацией советского томатного мороженого с добавлением лещины и вяленой клюквы.
«Чтобы „Медиагора“ росла, к поддержке Правительства области присоединяются компании, для которых развитие региона и сплочение медиасообщества — часть стратегии. Впервые присоединился федеральный партнер — технологическая платформа Авито Путешествия, формирующая культуру внутреннего туризма в стране. Это говорит о доверии к проекту не только на территории Большого Урала, но и на федеральном уровне», — отметила Алена Вериго.
Отметим, организаторами «Медиагоры-2026» выступили Правительство Челябинской области при содействии Фонда поддержки СМИ, Союз журналистов Челябинской области, Центр проектного развития территорий и туризма, горнолыжный курорт «Солнечная долина». Организаторы благодарят за поддержку партнеров: Русскую медную компанию, Группу компаний «Микар», Уралэнергосбыт, Авито Путешествия, Трубную металлургическую компанию, Страховой Дом «ВСК», Ниагара, Морсика, Selsovet.
Справка: Кубок СМИ на Южном Урале проводится с 2012 года, с 2014 года — на межрегиональном уровне. Его родина — горнолыжный центр «Металлург-Магнитогорск» на озере Банное. С 2019 года зимний медиафорум носит имя Ольги Давиденко. С 2021 года форум базируется в Челябинской области на ГК «Солнечная долина». С 2024 года носит название «Медиагора». «Медиагора-2025» прошла в Магнитогорске в городском курорте «Притяжение» с темой «Притяжение индустрии». В 2026 году форум вернулся на «Солнечную долину» с гастрономической темой, которую сейчас активно развивает этот курорт.
Фото: Иван Карлышев, Надежда Тютикова
