Абрикосовые деревья, растущие у здания областного архива на Свердловском проспекте, обильно покрылись плодами. Несмотря на заморозки после цветения, три сорта местной селекции — «Кичигинский», «Снежинский» и «Призер» — успешно перенесли непогоду и демонстрируют отличную урожайность.
Деревья были высажены в 2021 году как подарок Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства к 100-летию архива. Интересно, что сам институт ведет свою историю с 1931 года, когда по инициативе Ивана Мичурина была создана первая на Урале плодово-ягодная станция.
На абрикосы приехали посмотреть селекционеры: Кабир Муллаянов — автор первого уральского сорта «Кичигинский», Ферридин Гасымов — создатель сортов «Снежинский» и «Призер», а также Владимир Путятин — историк института и специалист по агробиохимии.
Все 13 выведенных в Челябинске сортов абрикосов происходят от дикого маньчжурского вида, способного выдерживать морозы до −50°C. Хотя плоды уральской селекции мельче своих южных собратьев, они содержат больше витамина C и других биологически активных веществ.
— Суровые условия существования обязывают сорт проявить себя с лучшей стороны. Не для того, чтобы нас с вами порадовать, а чтобы выжить. Например, плоды с более высоким содержанием кислоты имеют больше шансов сохраниться в почве и продолжить размножение самосевом, — поясняет Владимир Путятин.
Эксперты рекомендуют в первую очередь наслаждаться свежими плодами, а для заготовок делать «холодное» пюре с сахаром без термической обработки. Кроме того, варенье из уральских абрикосов получается особенно ароматным.
К слову, несмотря на отсутствие профессионального ухода и бедную почву, все деревья прекрасно прижились. Сорт «Призер» выделяется особенно пышной кроной, но по урожайности не уступает своим соседям.
Фото: Инесса Ким
Читайте также:
В бору Челябинска высадили 6,5 тысяч сосен в память о погибших воинах
В челябинском городском бору в рамках всероссийской акции «Сад памяти», приуроченной к 80-летию Великой Победы и Году защитника Отечества, высадили более 6,5 тысяч молодых сосен.
