Лучшие блюда столовых СССР
В книге 1928 года "Продуктовые нормы обедов, отдельных блюд и прочих изделий общественных столовых" даются рекомендации, как оформлять меню в заведении общепита. Ну, чтобы рабочему человеку понятнее было, не "паста" какая-нибудь буржуйская, а нормальное — "макароны"! Итак, мы вам первоначальное название яства, а вы попытайтесь разгадать, как его записали в советском меню.
Поехали!
Как стали называть в советских меню "Яйца берси"?
Яйца воробья вареные
Икра лососевая
Шоколадные яйца
Яичница с сосисками
Вопрос 1 из 10
Как стали называть в советских меню "Крем Дюбари"?
Пирожное с заварным кремом
Суп из цветной капусты
Картофельное пюре
Омлет с зеленью
Вопрос 2 из 10
Как стали называть в советских меню "Шнель-клопе"?
Жареное мясо в сметане
Яичница с ветчиной
Творожная запеканка
Молочный суп с лапшой
Вопрос 3 из 10
Как стали называть в советских меню "Соус провансаль (горячий)"?
Кипяченый майонез
Томатный соус с грибами и луком
Суп с клецками
Подогретый уксус
Вопрос 4 из 10
Как стали называть в советских меню "Кокиль"?
Яйцо всмятку
Конфета с коньяком
Котлета куриная
Запеченная рыба
Вопрос 5 из 10
Как стали называть в советских меню "Матлот из рыбы"?
Рыбный паштет
Расстегай с рыбой
Уха
Рыбная котлета
Вопрос 6 из 10
Как стали называть в советских меню "Лангет соус пикан."?
Жареное мясо с острым соусом
Макароны по-флотски
Пирог с капустой
Водка с томатным соком
Вопрос 7 из 10
Как стали называть в советских меню "Беф Огарев"?
Вареники с салом
Пельмени
Бифштекс с жареным луком
Песочное печенье
Вопрос 8 из 10
Как стали называть в советских меню "Крем ля-рен"?
Суп из потрохов
Суп из свиных пятачков
Суп из дрозда
Куриный суп
Вопрос 9 из 10
Как стали называть в советских меню "Штуфат с макаронами"?
Миндальное печенье
Макароны с сыром
Тушеное мясо с макаронами
Торт с макаронами и фруктами
Вопрос 10 из 10
Правильных ответов:
Да, слабоват ты, товарищ, в гастрономии! Срочно наверни борща и макарон по-флотски и попробуй пройти тест еще раз.
Хороший результат, товарищ! Строить социализм можно только на сытый желудок, а уж в гастрономии ты разбираешься замечательно. Так победим!
Со всей пролетарской решительностью заявляем: товарищ, ты настоящий дока во всем, что касается съестного. С тобой и на танцы можно, и в разведку, и в революцию!
Пройти заново?
