На «Аркаиме» запустили конкурс пирогов – это одно из событий фестиваля традиционной кухни народов Южного Урала «Крынка». Необычное соревнование проводится онлайн и продлится до 10 августа. По словам организаторов, побороться за призы может любой пользователь соцсетей, интересующийся традиционной национальной кухней.
Первый пирог – в виде образа заповедника, с повидлом – испекла методист центра культурного наследия «Аркаима» Татьяна Демешко. Кстати, его рецепт организаторы выложили в группе фестиваля ВК.
— Татьяна специально испекла фирменный пирог «Аркаим», который всегда готовит к открытию фестиваля «Крынка». Кстати, некоторые наши сотрудники тоже готовы поделиться рецептами. Лично у меня есть один старинный рецепт казачьего шулюма, который на днях собираюсь исполнить. Надеюсь, нашу инициативу поддержат, — рассказал начальник отдела популяризации культурного наследия Антон Бубнов.
Организаторы принимают на конкурс рецепты с краткой историей – при каких обстоятельствах, где и когда он был получен, а также фото или видео всех этапов приготовления блюда. Материалы обещают разместить на странице фестиваля ВК, а лучшие рецепты определят жюри: сотрудники заповедника, этнографы, знатоки традиционной кухни народов Южного Урала. Победитель получит приглашение на фестиваль «Крынка» и возможность исполнить свой фирменный рецепт в казачьей усадьбе.
Свой рецепт можно отправить на почту конкурса press.arkaim@mail.ru или в личные сообщения группы фестиваля до 10 августа.
