Чтобы мозг дольше работал: южноуральцам рассказали, как должен выглядеть рацион умного человека
Нейропсихолог и эксперт по немедикаментозному оздоровлению организма Нара Совкова рассказала, чем надо питаться, чтобы дольше сохранять ясность ума.Во-первых, определенные продукты стоит убрать из рациона. Например, быстрые углеводы и продукты с белым сахаром. Скачок сахара в крови ведут к нарушениям в работе организма и гипервозбудимости. Вместо сахара эксперт советует использовать мед или стевию. Разумеется, фастфуд тоже надо исключать из рациона — или, как минимум, сокращать его потребление. Также стоит убрать мучные продукты.
— Глютен из пшеничной муки часто является источником аллергии, но даже при хорошей переносимости клейковина нарушает процесс пищеварения, запуская процессы брожения, размножения грибков и патогенных микроорганизмов. Токсины попадают в кровь и лимфатическую систему, страдает не только кишечник, но и нервная система, мозг. Макароны и пшеничный хлеб должны быть на столе как можно реже, — объяснила телеканалу «Саратов 24» Нара Совкова.
В здоровом рационе обязательно должны присутствовать мясо и рыба, морепродукты как источник животного белка. Рыба жирных сортов богата ненасыщенными жирами, которые улучшают память и качество усвоения информации. А мясо, наоборот, лучше выбирать нежирных сортов, чтобы не нагружать систему пищеварения.
Также эксперт рекомендует есть овощи, зелень и брокколи.
— Брокколи — уникальный продукт. Там содержится сульфарофан — природный антиоксидант, который участвуют в детоксе печени, очищая организм от ненужного и вредного. В капусте, при недолгой термической обработке, сохраняются вещества, участвующие в синтезе липидов и фосфолипидов, «кирпичиков» стенок головного мозга. Не зря крестоцветные внешне напоминают мозг, — рассказывает Нара Совкова.
Из круп эксперт рекомендует рис, гречку, киноа и пшено. При готовке стоит брать натуральные специи и травы, например, черный перец, чеснок, розмарин — они питают нейроны мозга, полезны для сосудов, улучшают работу нервной системы и укрепляют иммунитет.
Молочные продукты будут полезны, если у человека нет непереносимости лактозы или аллергии на коровий белок, иначе соит искать замену.
Подводя итог, эксперт отмечает: для ясности ума в рационе должна быть разнообразная и простая пища. Не нужно переедать, особенно перед сном, и надо уметь получать удовольствие не только от еды, но и от жизни.
Читайте также:
Челябинский врач дал три совета, как дешево и сердито пережить межсезонье
Врач отметил, что важно поддерживать как физическое здоровье, так и ментальное, уберегая себя от осенней хандры.
