Новости 11 сентября 2015

Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым

Лакомство со вкусом какао замораживают в жидком азоте и подают при температуре -34 градуса.
Челябинцы смогут полакомиться шоколадным наномороженым
Позитив

Челябинские гурманы смогут оценить вкус особенного вида мороженого: крошечные шоколадные шарики, похожие с виду на драже, называются "наномороженое" и готовятся по  весьма необычной технологии. Текучий состав в специальной криогенной установке капает через охладители с жидким азотом и мгновенно застывает в форме бусинок. Температура заморозки ниже -70 градусов, а подаетcz блюдо при -34.

— Вкус у наномороженого очень яркий,в первую очередь потому что при таких низких температурах не требуются консерванты, и их в составе нет вооще, — рассказывает производитель продукта Ян Быстрицкий.

Придумал этот любопытный десерт, согласно легенде, некий врач-микробиолог, у которого был доступ к криогенным установкам в лаборатории. Попробовать шоколадную новинку можно в одном из челябинских ТРК.


Понравилось? Расскажи друзьям

Позитив 4

Последние материалы:

Малыши из Челябинской области хитростью изловили двух опасных гадюк
Позитив
525

Малыши из Челябинской области хитростью изловили двух опасных гадюк

Змей дети поймали прямо у школы и сдали взрослым.

Посевная в Челябинской области идет с опережением
Позитив
330

Посевная в Челябинской области идет с опережением

Ход сельхозработ губернатор контролирует лично.

Стало известно, когда возле “Родины” откроют памятник Столыпину
Позитив
1255

Стало известно, когда возле “Родины” откроют памятник Столыпину

"Презентацию" монумента русского реформатора приурочат к форуму России и Казахстана.

В Челябинске пройдет ярмарка еды, музыки и дизайна
Позитив
807

В Челябинске пройдет ярмарка еды, музыки и дизайна

Игрушки и украшения, лекции и живой звук, выступления эквилибристов и занятия йогой — это и многое другое ждет гостей SUMMERTIME Market.

Новости smi2.ru