Привет всем, я родилась в Челябинской области, но сейчас живу в Америке с мужем Джозефом на полуострове Кейп-Код в штате Массачусетс. Замужем за Джо я уже три года, он - американец в третьем поколении с ирландскими корнями. И с вами мне хотелось поделится своими наблюдениями в плане гастрономических пристрастий своего мужа.
Он вырос в Америке на полуострове, привык к местной кухне: к пасте, пицце, картофельной запеканке, бургерам, стейкам, блюдам из азиатской и мексиканской кухонь. Ещё одно интересное местное блюдо - это устричный суп. Здесь он очень популярный, в каждом кафе есть. Хотя мне и не нравится - по сути, рыбный суп с молоком, такое себе сочетание.
Конечно же мне, как жене, пришлось научиться все это готовить. А до этого я и риса сварить не могла. Училась я по роликам на YouTube, и Джозеф мне многое объяснял и показывал.
Вдали от дома я иногда хочу приготовить что-то из русской кухни. И гречка с курицей оказалось самым простым блюдом для меня. Правда, в США с гречкой туго - она продается только в русских магазинах и стоит 7 долларов (500 рублей) за полкило. Поэтому обычно я прошу маму выслать мне крупу в Америку, получается дешевле.
Когда я её приготовила, предварительно рассказав о всех полезных свойствах гречки, Джозеф с готовностью попробовал. И ему очень понравилось, теперь это постоянное блюдо на нашем столе.
Хотя, конечно, это было не первое знакомство Джозефа с русской кухней. Пару лет назад он приезжал ко мне в гости на Урал, и ему очень понравилась вся русская еда. По его мнению, главное её преимущество в том, что она очень легкая, по сравнению с американской. Он даже в какой-то момент устал от неё и напросился в Макдональдс. Но даже там сказал, что русский Мак очень отличается от американского, и, что странно, у нас американская еда намного вкуснее.
