Новости 14 декабря 2017

На "Маяке" нашли способ увеличить срок хранения картофеля: достаточно облучить его изотопами кобальта

Атомщики утверждают, что процедура абсолютно безопасна.
На "Маяке" нашли способ увеличить срок хранения картофеля: достаточно облучить его изотопами кобальта
Позитив

В Озерске апробировали новый способ увеличить сроки хранения картофеля — холодную стерилизацию. Для этого клубни помещают в специальный контейнер, который опускается на бассейн с изотопами кобальта. Это по данным специалистов не портит продукт и не делает его радиоактивным, а лишь изменяет некоторые свойства клубней из-за чего они могут дольше храниться. Причем, почти в два раза. 

Первые эксперименты уже завершились на "Маяке". В качестве "подопытной" картошки взяли 40 килограммов сортов "Спиридон" и "Тарасов", выращенных в Челябинской области. Для "чистоты эксперимента" использовали четыре степени облучения. 

— Там, на глубине, находятся кобальтовые блоки. Благодаря наличию изотопа "кобальт-60" блоки имеют активность: то есть, обладают особыми физическими свойствами, в результате воздействия которых и происходит облучение, — рассказывал сайту www.ozersk74.ru начальник участка загрузки-выгрузки и комплектации готовой продукции реакторного завода ПО "Маяк" Игорь Белослудцев. 

"Обновленную" картошку вытащили через несколько минут. Конечно, первым делом проверили безопасность продукта. Лабораторные исследования доказали, что овощи ничем не отличаются от "необлученных собратьев". Теперь вместе с обычным картофелем экспериментальный поместят в хранилище Южно-Уральского НИИ плодоовощеводства и картофелеводства, где со временем проверят и сравнят свойства овощей. Узнать о результатах модификации можно будет в марте, а пока специалисты ориентируются на мировую практику. Отметим, что технологию холодной стерилизации начали применять в 1952 году в США. В Озерске же находится единственная установка в России, предназначенная для этой процедуры.

Фото: Артем Шуварин

Обращение к читателям 

Друзья, сообщайте нам свои новости и истории. Звоните на Viber +79226337117, пишите на почту: redaktor@hornews.com 

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

vk.com

instagram.com

facebook.com

Читайте также: "Что я вам сделал? Я же хороший!" — Росатом от лица "малыша-рутения" ответил на "радиоактивный скандал"


Похожие новости:

На челябинском сайте начали мониторить уровень радиации
Позитив
5640

На челябинском сайте начали мониторить уровень радиации

Челябинцы смогут круглосуточно отслеживать показатели радиационного фона.

На Южном Урале библиотекари освоили профессию коллекторов и ищут “книжных должников” через “Вконтакте”
Позитив
3818

На Южном Урале библиотекари освоили профессию коллекторов и ищут “книжных должников” через “Вконтакте”

Сотрудники библиотеки утверждают, что это эффективнее, чем телефонные звонки.

Понравилось? Расскажи друзьям

Последние материалы:

В Челябинске покажут бесплатный спектакль про леммингов и поиск смысла жизни

Интересную постановку представляет студенческий театр "ГлаголЪ".

В Челябинске хотят назвать сквер в честь Петра Столыпина

Предложение внесли на комиссии по местному самоуправлению депутаты городской Думы.

Электровелосипеды – экологичный транспорт для активного образа жизни

Каждый, кто заботится о своём здоровье, хотя бы раз задумывался о покупке велосипеда.


Самые позитивные

Новости smi2.ru