В Челябинске на улице Цвиллинга во время археологических раскопок обнаружили остатки водочного завода, относящегося к XIX веку. Челябинский водочный завод братьев Покровских был построен в 1869 году. Он находился между современными зданиями Дома офицеров и Камерного театра. В начале прошлого века на заводе изготавливали настойки из хлебного спирта и травах на меду.
Остатки завода были обнаружены случайно: именно в это месте планируется построить трехэтажную гостиницу для размещения важных персон к саммиту ШОС. Уже сейчас исследователи фонда "Южный Урал" откопали бутылки, формы под шоколадные конфеты и помещения под водочные склады.
— Перед началом каких-либо строительных работ мы проводим археологические исследования. Однако мы даже не знали, что завод Покровских находился именно на этом месте. Плана усадьбы практически не сохранилось, да и на старых фотографиях этого здания нигде не было, — говорит председатель правления фонда "Южный Урал", кандидат исторических наук Гаяз Самидулов. — На месте раскопок найдены бутылки с вековой историей, привезенные из Екатеринбурга, Самары и Лондона. Также мы нашли кольцо, монеты, керамику и медный ковш на четыре литра, который использовался для розлива жидкостей.
Что будут делать с историческими помещениями, археологи пока не знают. Возможно, это место станет рестораном или новым музеем, рассказывающим об истории города до введения винной монополии. Напомним, именно с 1905 года в России был издан указ, согласно которому частные производители могли изготовлять спирт, но обязаны были сдавать его на казенно-винные склады без прямой продажи населению. В 1902 году в Челябинске построили казенно-винный склад, а винокуренный завод Покровских прекратил свое существование.
Фото: "Южноуральская панорама"
