Члены Национальной ассоциации кулинаров России предложили создать отечественный фастфуд, которые должен занять место уходящих из страны сетевых общепитов. Как сообщает агентство ФАН, кулинары намерены разработать специальные технологические карты для приготовления блюд национальной кухни.
По словам шеф-поваров, создание меню займет около трех месяцев. Так, в последние годы специалисты уделяли большое внимание русской кухне, — отмечает агентство.
Напомним, что всемирно известная сеть «Макдоналдс» заявила о желании временно закрыть свои рестораны в Российской Федерации. Это связано с введением санкций из-за событий на Украине.
