Английский телеведущий, ресторатор, автор множества книг по кулинарии Джейми Оливер посетит Челябинск. Знаменитость побывает в столице Южного Урала с рабочим визитом – в течение вечера Джейми будет работать шеф-поваром одного из китайских ресторанов города. 1 апреля шоумен совершенно бесплатно угостит всех посетителей стейками и жульеном из мяса китайской утки.
- Всем поклонникам творчества Оливера известно, что он часто посещает разные страны, чтобы найти новые рецепты для своих книг. Недавно мы узнали, что в России появился необычный сорт утятины. Джейми поручил узнать, где именно можно ее найти. Самое неожиданное, что эту породу утки мы нашли не в Москве, а в Челябинске, - рассказал в переписке с "Хорошими Новостями" менеджер Даниэль Ноуланд. - Никогда бы не подумали, что люди, которые живут в тайге, лакомятся мясом китайской "утки-кислинки"! И вот, наша команда у вас!
Напомним, речь идет о мясе новой породы так называемой "утки-кислинки", вкус которой южноуральские потребители смогли оценить первыми в России. Продукт стал доступен благодаря успешному сотрудничеству ученых-селекционеров из Челябинска и китайских фермеров. Экзотическая утка обладает нежнейшим диетическим мясом с кисло-сладким цитрусовым привкусом и вскоре должна оказаться на столе каждой семьи Южного Урала – создание популяции уток будет осуществляться в рамках развития региона до 2020 года.
Но главной целью работы команды Джейми Оливера в Челябинске, станет визит в экспериментальные птичники, где выращиваются подопытные "утки-кислинки". Там иностранные гости планируют подготовить научный труд для номинации "Лучшая утятина" в рамках международной премии "World Farming's Annual Good Farm Award".
- Мы делаем это не потому, что мы какие-то чокнутые любители животных, а потому, что это очень важно для всей индустрии, которую мы представляем, и очень сильно влияет на ее общественный вклад, - утверждает Даниэль Ноуланд.
Отметим, ранее ребята уже были обладателями наград в номинациях "Лучшие яйца", "Лучшая курятина" (использование яиц и мяса курицы выращенной в наилучших условиях) и "Лучшая свинина" (за использование наилучшей свинины для колбас, бекона и мясных блюд во всех предприятиях сети Джейми Оливера).
