Новости 20 декабря 2018

Екатерина Иванкина: "А если ты совсем продуманный, как я например, то в чай для пассажиров добавлялась чага"

Сегодня утреннюю историю вам расскажет бывшая проводница на поездах дальнего следования Екатерина Иванкина.
Екатерина Иванкина: "А если ты совсем продуманный, как я например, то в чай для пассажиров добавлялась чага"
Позитив

В конце 1980-х я работала проводником в поезде, а у проводников раньше была обязанность поить народ чаем, причем не так как сейчас — по требованию, а три раза в день. То есть, нужно было обязательно обнести весь вагон чаем. Вот только выдавали на это дело всего несколько пачек чая и сахар. В купейных вагонах этого, как правило, хватало, а вот в плацкартах категорически не хватало. Все-таки, люди ехали не весь путь, прыгали со станции на станцию, да еще и 54 человека, часть из которых казахи, просто обожающие чай. С чаем, короче, была беда. 

Менее продуманные проводники бодрили чай содой, дело в том, что когда ты соды в спитую заварку насыплешь, она становится красивого цвета: посмотришь — прямо чай заварен как полагается, но просечь этот чай было очень легко. При добавлении в него чего угодно — от сахара до варенья, а особенно лимона — сода начинала реагировать, чай мутился, пассажиры бегали визжать. 

Более продуманные добавляли в заварку жженый сахар — жженку. Сделаешь его дома, нальешь в бутылочку, потом добавишь в заварку — красота, цвет прекрасный, вкус жженки не чувствуется, ничто не мутнеет, пассажиры довольны, заварка экономится. Благодать! 
А если ты совсем продуманный, как я например, то в чай для пассажиров добавлялась чага. Берешь чудесный березовый гриб чагу, запариваешь кипятком, сверху сыплешь спитую заварку от собственных чаепитий и таким образом у тебя заварка почти совсем не тратится — а пассажиры все довольны. Ходят, чай нахваливают, говорят что чай просто отличный, красивый, вкусный и даже какими то травками пахнет. А в стакане даже чаинки плавают, то есть видно, что ты заваривал, старался. В общем, так и жили на закате СССР.

Обращение к читателям 

Друзья, сообщайте нам свои новости и истории. Звоните на Viber +79226337117, пишите на почту: redaktor@hornews.com 

Подписывайтесь на нас в социальных сетях:

vk.com

instagram.com

facebook.com

ok.ru

Telegram

 

Яндекс Дзен


Понравилось? Расскажи друзьям

Последние материалы:

Шоколадный фонтан и “отрубание хвостов”: как челябинские вузы празднуют день студента

“Хорошие новости” узнали, какие сюрпризы ждут учащихся университетов города.

Челябинский фотограф презентует серию снимков о мотомарафоне священника-байкера

Девушка с фотокамерой сопровождала батюшку на протяжении всего путешествия.

В челябинской горбольнице связали детский корпус и операционную

Чтобы построить теплый переход между зданиями, потратили 20 миллионов рублей.

В Челябинске снесут жуткое общежитие для цирковых артистов

Это необходимо для строительства транспортной развязки.


Самые позитивные

Новости smi2.ru