Известный челябинский кондитер Марина Синицкая испекла огромный торт, который вошёл в книгу рекордов России. Вместе с со своей командой пекарей она подготовила торт-триколор ко дню закрытия выставки «Россия» на ВДНХ. Длина сладкого флага составила шесть метров, ширина — 4 метра. Вес торта превысил аж 1,5 тонны, хотя изначально кондитеры замахнулись «всего» на 800 кг, чтобы побить предыдущий рекорд.
— В нашей истории уже были заказы огромных тортов на большое количество килограммов. Весь этот опыт мы аккумулировали долгие годы, и вот сейчас мы решили поставить рекорд России по самому большому торту! Собрали команду из 30 кондитеров из разных регионов России, разделили участников на две команды по 15 человек, самой приходилось работать в две смены, – рассказывает Марина Синицкая.
Кондитер признается, что изготовление такого торта стало настоящим испытанием. Команда трудилась пять дней подряд. Им пришлось столкнуться с отключением электричества, необходимостью строить новую холодильную камеру и новый стол для размещения такого гиганта, и это не говоря о трудностях во время непосредственно сборки торта.
Впрочем, все усилия стоили того: теперь имена всех кондитеров занесены в книгу рекордов России. Марина уверена: когда-то наши талантливые кондитеры сумеют побить и этот рекорд, так же, как сейчас превзошли рекорд сочинских мастеров.
Фото: Марина Синицкая / ВКонтакте
Читайте также:
Повар из Челябинской области открыла рецепт идеального «Наполеона» на свином жире
Светлана уже «набила руку» и, после некоторых экспериментов, нашла рецепт идеального «Наполеона»: он не только очень вкусный, но и полезный.
